あさイチ 酵素ダイエット、美容
(2012/4/23放送分)について
今回のメインテーマは『
酵素 』
先生は、愛知学院大学教授 大澤俊彦先生です。
酵素といいますと、まっさきに思い出すのが
「酵素ジュース、サプリメント」
芸能人では
藤原紀香さんが
酵素ジュースを広めてくれているようです。
一般的にその効果は「脂肪燃焼」、「デトックス」(解毒)、
「アンチエイジング」(老化防止)など多種多様に
その効能が見られるようです。
もともと「酵素」とは人間の体内にもともと
存在するものです。
ただ
40歳を境に体内で作られる酵素は、
減少してしまいます。
今回のあさイチでは、気になる酵素の酵素の力
を上手に活用するための、お役立ち情報をお伝えします。
< 酵素 は何に含まれているか >
酵素の多い食品は、果物で言いますと
パパイヤやパイナップルです。
次にいちごやキウイなども酵素が含まれています。
あともうひとつは発酵食品です。
今流行りの塩麹を始めてとして、発酵食品の
代表的なものとしては、味噌、納豆、キムチ、ぬか漬け
などになります。
通常食卓で使用される塩麹などの
発酵食品の方が日本人には
合っているかもしれません。
ここで酵素の効果・効能をまとめてみました。
< 酵素の効果・効能 >
▲便秘解消することでの効果
・ダイエット
・美肌
・アンチエイジング
・ストレス解消
▲血管がキレイになることでの効果
・免疫強化
・動脈硬化予防
私の場合はデトックス(解毒)野菜・果物
を中心として生ジュースを自宅で作ったり
して、身体の体調を整えております。
生ジュースを愛飲して以来、病気にかからなくなった
ころからも(個人によりますが)多少はカラダに
良いことなのかと身をもって感じています。
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