世界一受けたい授業 肝臓 免疫力

世界一受けたい授業　肝臓 免疫力低下
（2012/4/21放送分）について

本日の「世界一受けたい授業」健康部門の
授業内容は、、、

「春が危ない！　ニキビ・虫歯・体の不調・・・
　免疫力低下の原因は肝臓にあった！」　です。

先生は、西原利治（さいばら　としじ）先生　　　　　　
　　　　高知大学消化器内科

＜　免疫力を高めるポイント　肝臓　＞

免疫力をつかさどる臓器、それは肝臓のようです。

一般的に肝臓の働きは、以下のように思われています。

１．「物質代謝」　食べた物をエネルギーに変える働き
２．「解毒」　　　体に取り入れた食物の解毒作用
３．「胆汁の生成」いらないものを排泄する胆汁の生成



もちろんこれら機能も当然備わっています。

ただ実は肝臓の働きはまだあります。

免疫力のコントロールです。

肝臓は体の不調を見つけるとすぐに
それを修復するための指示を血液を
通して送っているのです。

今回の番組ではニキビ・虫歯など、肝臓の関係ない
症状も肝臓の働きがなければ修復しないことを
紹介しています。

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＜　肝臓の働きを強化するための食材　＞

肝臓は「沈黙の臓器」と呼ばれています。

状態が悪化しても全く痛みや症状が出ません。
症状が見えた時は既に手遅れになっていることもあります。

人間は遺伝的に、冬にカラダに貯めた栄養分を
春に消費しようとするため、肝臓への負荷は
春が一番かかると言われています。

１．肝臓を活発にする朝鮮人参（核酸、タンパク質の合成）
２．肝臓障害に効くしじみ（必須アミノ酸、ビタミンＢ12）

３．肝臓強化するかぼちゃ（カロチン、ビタミンC）
４．肝臓機能強化ににんにく（アリシン）

５．肝脂肪を抑制するりんご（ペクチン）
６．肝機能を活発化するセロリ（メニチオン）

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また番組内では今若い人に症状が多い、
「ダイエット脂肪肝」についても紹介します。

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