青空レストラン 角煮まんじゅう

青空レストラン　角煮まんじゅう
（2012/4/21放送分）について



もうひとつのメイン食品
『長崎角煮まんじゅう』です。

長崎がブタ肉や角煮で有名なのは知っていましたが、
まさかこれほどまで有名なスイーツ(？)があるとは
知りませんでした。

当然ながら長崎の人なら誰しも、
岩崎本舗の『長崎角煮まんじゅう』は
知っているそうです。

キャッチフレーズにもあるように、
「もっと手軽に、よりおいしく」と
あるようにブタの角煮をこれほどまでに
進化させた食べ物は他にはないでしょう。

⇒（参考）★ 長崎角煮まんじゅう 商品一覧は コチラから ★


＜　長崎角煮まんじゅう　について　＞

長崎角煮まんじゅうとは、
豚バラ肉をじっくり煮込んだ角煮のことです。



岩崎本舗さんの商品は
第28回長崎県特産品新作展最優秀賞を
受賞しているそうです。

豚バラ肉の選択から、次はその肉をコトコトと
じっくり煮込み脂抜きする。

それで出来たとろとろの肉そのものの甘味を
ふわっとした生地にはさみ込みました。

⇒（参考）★ 長崎角煮まんじゅう 商品一覧は コチラから ★

いや～　かなりお腹がなってきました。。。

やっぱり地元の名産というのは、
見た目はもちろん、万人に愛される味
をしているようです。

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