青空レストラン アスパラガス

青空レストラン　アスパラガス
（2012/4/21放送分）について



満天☆青空レストランの
ご当地グルメレシピは「長崎県」です。

今回のメイン食材は「アスパラガス」
サブ食材は「ブタの角煮」です。

ゲストは初出演のAKB48メンバーです。
（高橋みなみさん、峯岸みなみさん）

＜　青空レストラン　アスパラガス 栄養・効能　＞

アスパラガスは普段、野菜としては
トマト、ブロッコリーなどと比較しても
栄養学的にも地味なイメージがあります。

実はどんなことはありません！

アスパラガスはそれら代表的野菜と
同程度、いやそれ以上の健康効果があります。

▲疲労回復や美肌
　アスパラギン酸（アミノ酸の一種です）

▲動脈硬化、高血圧や脳血管障害の予防
　ルティン

▲コレステロール値改善
　クロロフィル（葉緑素）

▲がん性物質の解毒
　セレン、グルタチオン

▲細胞の老化や肝臓の強化
　セレン、グルタチオン

⇒（参考）★ 長崎県産 アスパラガス(計500g前後）はコチラから ★


＜　青空レストラン　アスパラガス レシピ ＞

番組内ではグリーンアスパラガス（明るいところで育成）、
ホワイトアスパラガス（暗いところで育成）が登場します。

また地元料理として、、、
煮びたし、味噌汁、チーズ焼きなど
家庭でも簡単にできるレシピが紹介されます。

タグ：グリーン アスパラガス 青空レストラン ホワイト 煮びたし 満天 レシピ 味噌汁 チーズ焼き 角煮 まんじゅう